1、准备食材:排骨、春笋2根、香菇3朵、胡萝卜1根、姜2片、大米3碗、老抽1勺、生抽3勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐1/4勺、糖1/3勺、香油1勺、葱花适量 。
2、300克排骨浸泡冷水1小时左右 , 泡出血水 。
3、2根春笋去皮去根切滚刀块 , 3朵香菇洗净切丁 , 1根胡萝卜洗净切滚刀块 , 2片姜切成末 , 备用 。
4、3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份 , 放入切好的蒜末 , 春笋 , 香菇 , 胡萝卜和泡好的排骨 。
5、放入1勺老抽 , 3勺生抽 , 2勺料酒 , 1勺蚝油 , 1/4勺盐 , 1/3勺糖和食材齐平的清水 。
6、按下煮饭键 , 煮完后倒入1勺香油拌匀 , 盛出撒葱花即可 。
【水煮春笋怎么做好吃】
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