1、准备食材，将大蒜、白蘑菇分别洗净，切好，备用 。
2、热锅中倒油，将大蒜末倒入锅中，很快闻到香喷喷的蒜味 。
【白平菇的做法】3、再将 切好的白蘑菇片倒入，混合翻炒均匀，大火持续 。
4、加一点点水，可以更好的让白蘑菇释放出水分，盖上锅盖焖 。
5、大于3分钟后掀开锅盖，放盐和生抽等调料，翻炒均匀 。
6、然后最后就是大火收汁啦，很快就可以出锅食用啦 。
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