今天买了一只鹅,拿半个来做干锅,用1个多小时焖,焖出来的鹅肉非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家参考 。
把鹅肉斩成一块快 。
加姜片、陈皮、盐、生抽 。
【干锅鹅肉的做法】料酒腌制几分钟 。
开火下油,鹅肉下锅 。
翻炒1分钟 。
然后加水,水位没过食材 。
盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟 。
然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅,再焖30分钟,水份差不多干完就可以了 。
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