【冻螃蟹能直接蒸吗 冻螃蟹可不可以直接蒸】冻的熟螃蟹可以直接蒸 , 但冻的生螃蟹需要解冻后才可以蒸 。生螃蟹不解冻而直接蒸 , 外面会熟的很快 , 但里面是慢慢升温的 。所以当里面熟了的时候 , 外面这部分已经变得很老 , 吃起来口感不好 。对于熟螃蟹来说 , 它内部含有的水分较少 , 直接蒸对它的肉质并没有很大的影响 。
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