相传我国古代 ， 帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 ， 在民间 ， 每逢八月中秋 ， 也有左右拜月或祭月的风俗 ， 月饼最初是用来祭奉月神的祭品 ， 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼 ， 作为家人团圆的一大象征 。
发展至今 ， 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗 ， 月饼象征着大团圆 ， 人们把它当作节日食品 ， 用它祭月、赠送亲友 。
月饼历史悠久 ， 与各地饮食习俗相融合 ， 发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼 ， 被中国南北各地的人们所喜爱 。
【中秋节为什么吃月饼?代表什么?】月饼内馅多采用植物性原料种子 ， 如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等 ， 对人体有一定的保健作用 。
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