冬阴功的做法

冬阴功是泰国是一道富有特色的酸辣口味汤品，在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。“功”在泰语中是虾的意思，当然也可以用鸡肉或猪肉代替，今天我做的就是以猪肉为主料的酸辣汤。
将原材料清洗干净
【冬阴功的做法】香茅草切段
番茄切小块，南姜切片，辣椒切段，柠檬对半切开
鸡肉菇撕成小块
柠檬叶撕成小片
猪肉切片
香菜对半切开备用
锅内放少许油，加入香茅草、辣椒、南姜煸炒片刻
加入冬阴功调料块
放入鸡肉菇，加水至将将没过食材，加盖
水沸腾后，加入猪肉、番茄、柠檬叶
小煮二十几秒，挤入柠檬汁
试一下味道，如果淡了可以加盐，最后撒上香菜即可

冬阴功的做法

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