青西红柿是没成熟的西红柿吗没成熟的西红柿是青西红柿吗

青西红柿是没成熟的西红柿吗没成熟的西红柿是青西红柿吗青西红柿是西红柿未完全成熟的果实。其外观颜色发青。口感苦涩。并不美味。很多商家为了谋取利润。打着青西红柿美味独特的旗号来欺骗消费者。并诱导消费者进行消费。使得青西红柿也逐渐有了市场。
青西红柿与发芽的土豆类似。都是含有毒素的食物。青西红柿中含有一种龙葵碱。这是一种有毒物质。主要是通过抑制胆碱酯酶的活性而引起人体中毒反应。人在食用青西红柿后不仅口感苦涩。而且多食还会出现头晕、恶心、呕吐等中毒反应。对人体造成不利影响。
我们平时在购买西红柿时。要注意区分催熟西红柿和正常成熟西红柿。因为催熟西红柿和青西红柿一样。食用后会对人体造成不利影响。因此在购买时需要多加注意。要选择手感较软、外观圆滑、柿蒂周围有些绿色的西红柿。这才是正常成熟的西红柿。
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