首先先把表面的脏东西清洗干净 。在拿一个盆子装一盆清水 。然后往盆里面撒一些食用盐 。让清水变成咸水就可以 。随后就把螃蟹丢在盆里面浸泡 。过后螃蟹自己就会自动吐出脏东西 。大概泡2-3个小时就可以了 。浸泡期间要多换几次清水 。直至螃蟹吐出来的水是清水为止 。
其次 。我们在清洗的时候也要避免被螃蟹夹住 。在洗之前 。我们应该先用大拇指和中指抓紧螃蟹的两侧 。然后用刷子清洗它的背部、嘴部、腹部和钳子 。接着打开腹盖 。先把排泄物挤出来 。再把腹盖内的脏东西用力刷干净 。最后在放入清水盆里冲洗一遍之后就可以开始做菜了 。
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