如果发面的时候面团发酸 ， 可以将面团中间挖一个小洞 ， 把面粉和白醋以6:1的比例搅拌均匀 ， 再把醋液倒入小洞中继续搓揉 ， 搓揉均匀后的面团醒五分钟就可以蒸制 。如果发酸不明显 ， 其实是正常的情况 ， 可以稍加小苏打粉中和酸味 。
步骤1
准备食材：面粉、面团、白醋、小苏打粉 。
步骤2
将发酸的面团放置在案板上 ， 搓揉均匀之后稍微压扁面团 ， 并且在面团的中间挖一个小洞 。
步骤3
【发面发酸了怎么办】将面粉和白醋以6:1的比例搅拌均匀之后 ， 把醋液慢慢倒入面团的小洞里 ， 将醋液和面团继续搓揉均匀为止 。
步骤4
将搓揉好的面团放在案板上醒五分钟 ， 五分钟之后就可以将面团放入锅里蒸食了 。如果面团发酸的气味不明显 ， 可以稍微加一点点小苏打粉中和酸味即可 。
推荐阅读
- 竹子花怎么养
- 合同资产属于什么科目
- 买房朝向有什么讲究
- 普通玻璃阻挡紫外线吗 普通玻璃可以阻挡紫外线吗
- 应用还原是什么意思
- 盒装鸭血煮多久能熟
- 白衣服后背有黑汗点怎么洗掉
- 猫为什么半夜叫这么惨 猫为什么半夜叫这么惨是好是坏 为啥半夜猫叫的那么凄惨
- ol是什么工作