蜂蜜没有严格的保质期限 ， 纯蜂蜜久置后食用完全没有问题 。可实际上 ， 按照我国食品安全标准（GB7718）的规定 ， 除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精 ， 其他所有食品都需要标注保质期 ， 因此在市面上看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期 。
【蜂蜜有保质期吗 蜂蜜有保质期吗?】
蜂蜜没有严格意义上的保质期 ， 主要得看蜂蜜的品质 ， 一般来说成熟的、纯度高的天然蜂蜜 ， 是没有保质期限的 。因为天然的蜂蜜中的水分含量极低 ， 是一种浓度极高的糖溶液 。溶液浓度越高 ， 渗透压越高 ， 高渗透压的溶液不适合细菌生长 。
并且蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶 ， 可以防止蜂蜜中细菌的滋生 。但若蜂蜜的质量太差也是极易提前变质的 ， 例如用含水量超高的未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜就有严格的保质期 ， 一般保质期是在2年内 。
根据我国的《食品法》的要求：蜂蜜生产厂家一般会把蜂蜜的保质期定为2年内；农户散装的蜂蜜（即土蜂蜜） ， 因未经过防腐技术处理 ， 最多能吃6个月 。另外还需注意 ， 若是蜂蜜出现味道变酸；质感变稀的情况 ， 就说明蜂蜜变质了 ， 即便没到保质期 ， 也不能吃了 。
推荐阅读
- 世界上有什么花
- 2022抖音很火的元旦祝福语 抖音很火的元旦祝福短句
- 表白的话真实点的一见钟情 一见钟情表白的话感人的
- 溜冰技巧有哪些 溜冰要注意哪些技巧怎么学
- FMEA是一个什么工具
- 空调风小是什么原因
- 墨囊上的小珠子顶不破怎么办
- 湿地的生态功能 湿地的生态功能高中地理
- 2022年上班语录