sc开头的白酒是纯粮酒吗
sc开头的白酒不是纯粮酒,例如SC11534180200069,此为食品生产许可证编号 。所以仅从其编码含义,不能判定其具体的酒类产品是否属纯粮酒 。
持此SC11534180200069许可证的公司产品中有:GB/T10781.1标准的“浓香型白酒”和GB2757标准的“蒸馏酒及配制酒” 。
“浓香型白酒”是纯粮酒 。GB2757标准的“蒸馏酒及配制酒”应属非纯粮酒 。
GB/T10781.1标准中关于浓香型白酒的术语和定义:浓香型白酒以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒 。
白酒标准21261是什么标准SC11514118200634是食品生产许可证编号,SC是食品生产许可证编号的开头字母 。此外,这个许可证编号属于固态法白酒的类别,即通过以高粱、小麦、玉米等为原料,经固态糖化、发酵、蒸馏等工序酿制而成的白酒 。
sc开头的白酒是纯粮酒吗sc是“生产”的首字母缩写,sc编码仅代表食品生产许可的唯一性,与分辨纯粮酒是无关的 。
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sc开头的白酒是纯粮酒吗没有纯粮白酒标准,都以香型进行区分 。
香型不同执行标准不同,另外有固液法白酒标准 。
为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难,为指导企业生产 。
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白酒指标:
1、固形物 。
白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物 。
2、酒精度 。
在20℃时,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数 。
以上内容参考:
白酒sc5是什么酒的编码啊sc11511开头是纯粮酒的 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术,二是酿造技术三是老窖泥技术四是勾兑技术 。
用高粱玉米大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用,通常被称为纯粮酒,事实并不是真正的纯粮酒 。
这是一个卫生许可,不是粮食酒的标准 。看标签上的执行标准就知道是不是纯粮食酒,就是老百姓说的好酒 。还有就是勾兑酒,就是食用酒精加香精勾兑的 。GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒 。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准 。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒 。GBT20821-2007是纯酒精酒,也就是大家知道的勾兑酒,不是粮食酒,所以选购的时候看清这一点很重要 。
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