1、北极贝炒花生芽 。准备食材：北极贝15只、花生芽一把、香葱2-3根、黄豆酱2勺 。
2、北极贝自然解冻，从中间一分为二剖开清洗干净 。
3、花生芽洗净切成3厘米左右长的段状，香葱洗净切碎备用 。
4、炒锅加热倒入食用油，烧至五成热放入香，葱粒炒香 。
5、放入花生芽大火翻炒均匀 。
6、再放入黄豆酱快速翻匀，炒至花生芽断生即可 。
7、放入沥干水分的北极贝，大火翻匀即刻关火 。
二、北极贝煎蛋 。准备食材：北极贝100g、鸡蛋3个、葱三根、盐一小勺、胡椒粉半勺、油适量 。
1、北极贝洗净切丝 。加鸡蛋、葱花打匀 。
2、加盐、胡椒粉、花椒面 。热锅热油，煎熟即可 。
三、泰式北极贝沙拉 。准备食材：北极贝10只、红彩椒、青椒、黄彩椒、洋葱半颗、小胡萝卜3根、芝麻菜适量、柠檬半颗、红辣椒2根、鱼露一勺、生抽少许、盐少许 。
1、将北极贝一分为二，从中间剖开，然后清洗干净切成段状 。
2、沙拉中所需要的蔬果食材清洗净化干净，取出后沥干水分 。
3、将红黄绿彩椒去蒂去籽，切成条状 。洋葱、胡萝卜切丝备用 。
4、将红黄绿彩椒丝、洋葱、胡萝卜丝、北极贝一同放入碗中，加入鱼露、生抽 。
5、再放入红辣椒粒、盐，挤入柠檬汁，再放入芝麻菜拌匀即可 。
【北极贝怎么做好吃】
