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如何判断螃蟹死没死 螃蟹死了会变颜色吗

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    螃蟹死了会变颜色吗一般情况下 。螃蟹死了颜色基本上没有很大的变化 。有可能会颜色会变深一点 。但是不会变红 。
    当螃蟹存活时 。触摸眼睛会发生眨眼和动眼的条件反射 。螃蟹死亡后 。它将失去反射的能力并且不会移动 。
    当螃蟹存活时 。其腿弯曲并支撑在地面上 。即使被弄断了 。它也会立即缩回 。但是死后的螃蟹基本上处于传播状态 。
    当螃蟹还活着时 。肚脐壳会被肌肉拉紧 。打开后 。它会迅速缩回 。但是蟹死后 。肌肉没有力量 。打开时 。腹部的纽扣壳也无法恢复 。
    如何判断螃蟹死没死1、看眼睛
    首先要看的是眼睛 。用筷子敲开大闸蟹的头 。或轻轻触摸它的眼睛； 观察眼睛是否会移动 。如果转弯 。那就证明它是活蟹 。
    2、看嘴巴
    有时 。当我用手触摸它的头部时 。我无反应时就把它扔了 。但这并不能证明它一定是死蟹 。此时 。您可以用水浸湿它的嘴（不要将其浸入水中） 。过一会儿 。看看它是否会吐出气泡 。如果是这样 。那么它将证明它是活蟹 。
    3、看蟹腿
    如果您已尝试了前两个步骤 。则仍然无效 。您可以将其翻转 。使其腹部朝上 。然后用手轻轻拉动其肚脐（雌性螃蟹是一个圆形的肚脐 。雄性螃蟹是一个尖的肚脐） 。以查看其腿部是否有活动迹象 或身体 。如果活动证明是活蟹 。
    螃蟹死了就不能吃了吗1、可以吃的情况
    螃蟹死后仍然可以吃 。但这取决于它们死了多久 。如果它是已经死了很短一段时间的螃蟹 。并且在这段时间内没有变质 。那么仍然可以食用这种螃蟹 。直接洗净 。将其放入锅中蒸煮并立即食用 。但是 。死后螃蟹不能长期保存 。
    2、不宜吃的情况
    【如何判断螃蟹死没死 螃蟹死了会变颜色吗】如果螃蟹死了很长一段时间 。那么纹身根本就不新鲜 。并且会有明显的腥味 。那么这种螃蟹就不能被食用 。螃蟹死亡时间过长后 。它们不仅会腐烂变质 。而且体内的组胺也会释放出组胺 。组胺会产生对人体有毒的物质 。这种有毒物质不怕高温 。即使人们蒸煮后食用 。食用后也会吸收很多有毒物质 。对人体健康有害 。

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