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姜黄是什么 姜黄是什么东西

生活经验知识分享

姜黄属多年生草本植物 ， 株高1～1.5m ， 根茎很发达 ， 根粗壮 ， 末端膨大呈块根 。主产于四川、福建 。冬季茎叶枯萎时采挖 ， 煮或蒸至透心 ， 晒干 ， 除去须根 ， 切厚片 ， 生用 。姜黄的味道类似咖喱 ， 喜欢吃咖喱的朋友应该熟悉 。
它生长于地上 ， 根茎呈金HS ， 是食材 ， 偶尔还能客串染料 ， 姜黄提取物对皮肤的作用也比不错 ， 能够使皮肤更加的清爽 ， 缩小毛孔 ， 带给皮肤的气色更加的红润 。
【姜黄是什么 姜黄是什么东西】说起“姜黄味道” ， 可能很多朋友早已不知不觉品味过很多回了 。如果你食用过咖喱 ， 那就是它了 ， 咖喱中的HS物质主要便是姜黄 。那是一种复杂、浓郁的木质香气 ， 隐约有着花香、柑橘香以及姜味 ， 尝起来有一点苦味 ， 辣味适中 。
种植姜黄要在雨季注意加强田间排水 ， 保持地下无积水;将病株挖起烧毁 ， 病穴撒上生石灰粉消毒;植株在11～12月自然枯萎时及时采挖 ， 防止块根腐烂造成损失;发病期灌浇50%退菌特可湿性粉剂1000倍液 。在幼苗期主要有地老虎、蛴螬等害虫于咬食植物须根 ， 使块根不能形成 ， 降低产量 。

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