1、凉拌手撕菜：这个方法非常简单 ， 但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋 ， 加一些黄豆酱进去就行了 。
2、可以用手把白菜叶子撕成片 ， 加入洋葱片 ， 西红柿片等 ， 也可以同时加入油麦菜 ， 拍过的黄瓜等 ， 只要你喜欢的青菜 ， 罗卜 ， 青椒 ， 香菜 ， 葱什么都可以放进来 ， 最后拌进去黄豆酱 ， 量根据自己的口味加就行 。
【黄豆酱做什么菜好吃】3、可以炖鱼 ， 在油热了之后 ， 先下一些黄豆酱 ， 炒一会 ， 再加入葱姜蒜等自己喜欢的调料 ， 加黄酒 ， 加水 ， 烧开 ， 加入鱼 ， 再调整下咸淡 ， 不足的话 ， 加一点盐 ， 鱼熟了菜就做成了 。
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