桂花糕蒸出来是散的怎么办【桂花糕蒸多长时间好吃 桂花糕蒸出来是散的怎么办】有些人制作的桂花糕表面塌陷且不蓬松 。通常 。可以使用以下方法进行补救 。
1.在面糊中添加一些碱可以使面糊充分发酵 。并且蒸出的蛋糕将变得蓬松柔软 。
2.将面糊发酵后 。可以加入一些小苏打或玉米面使面糊具有一定的弹性 。使制成的蛋糕松软耐嚼 。
另外 。蒸桂花糕时 。最好使用带竹罩的蒸锅 。不建议将罩半开 。以免空气过多 。影响蛋糕的外观和口感 。熄火后约3-5分钟打开盖子 。
桂花糕蒸多长时间好吃七八分钟就够了
凉后切成长方形 。均匀撒上干玉米粉 。再用筛子筛去干粉 。放入花生油 。锅中以中火炸透起锅 。撒上白糖就是油炸桂花糕了 。
桂花糕的营养价值1.桂花糕中的糯米粉：糯米含有蛋白质 。脂肪 。糖 。钙 。磷 。铁 。维生素B1和维生素B2 。
2. 籼米粉（干 。细）：米粉中含有蛋白质 。碳水化合物 。维生素B1 。铁 。磷 。钾等营养成分 。易于消化吸收 。具有养血补气的作用 。
3.桂花可以缓解痰 。咳嗽：
桂花中所含的芳香物质可稀释痰液 。促进呼吸道痰液排出 。并具有减轻痰 。减轻咳嗽 。缓解哮喘的作用 。
4.桂花可缓解疼痛 。疏血和止痢
桂花具有刺激性 。具有促进气虚 。减轻疼痛 。缓解血液和瘀血 。促进肠道混浊物质排泄和降低肠道痢疾的能力 。
5.桂花可以消除口臭：
桂花气味可以消除口腔中的异味 。并具有杀死口腔中细菌的作用 。对于口臭的患者 。这是一种很好的食物疗法 。
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