1、远观:香蕉远看时都是黄澄澄的,煞是好看 。但有的黄中带青、有的黄中泛白、有的却是深橙色,带青的和泛白的很可能没有熟透,深橙的就是熟过了 。
2、近看: 看香蕉果实是否饱满,色泽是否鲜亮,没有虫疤;看香蕉柄是否完整,是否泛黑或腐坏;看果实是否有开裂或脱落现象 。
3、手摸:好的香蕉拿在手中手感比较厚实而且不会显得硬,太硬的话表示没有成熟,太软表示成熟很久了,快坏了,会影响口感 。用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟果;果肉硬结的为生果;果皮软陷的为过熟果 。
【怎么判断香蕉果肉坏了】4、鼻闻:成熟的香蕉香气清新馥郁,没有青涩感,但也少有浓浓的甜香味,并没有化学药品的味道 。
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