韭菜可以炒鸡蛋和炒猪肝 ， 这是比较经典的家常菜做法 。韭菜属于百合科葱属植物 ， 其味道辛辣重口 ， 具有强烈的味道 ， 我国韭菜的品种非常丰富 ， 它适应性强 ， 抗寒耐热 。
【韭菜可以炒什么菜】韭菜 ， 属百合科多年生草本植物 ， 叶片簇生叶短缩茎上 ， 叶片扁平带状 ， 其味道辛辣重口 ， 具有强烈的味道 。
韭菜是一种常见蔬菜 ， 因为韭菜被人割了后还会长 ， 就好像永久割不完 ， 所以 ， 韭菜的韭和长久的久同音 。
韭菜原产于我国 ， 栽培历史悠久 ， 在《诗经》中就有"献羔祭韭”的记载 。韭菜在9世纪传入日本 ， 后逐渐传入东亚各国 。
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