茶树属于双子叶植物，它是山茶科、山茶属的灌木或小乔木 。茶树适合在每年的3月中下旬至4月上旬进行播种，选择疏松、肥沃、透气、排水性良好的土壤，使用前进行消毒，并施入适量的底肥，增强土壤肥力，然后将茶籽放入清水中浸泡8~12小时后再进行栽种，待茶籽出苗后，需及时进行追肥，并做好除草、抗旱、防冻等工作 。
茶树的生长习性
茶树是喜温暖植物，最适宜生长的温度是20~30℃之间，茶芽萌发以后，当气温继续升高到14~16℃时，茶芽逐渐展开嫩叶，气温低于10℃，茶芽停止萌发，处于越冬休眠状态，因此茶树的耐寒性较差，冬季需做好保暖措施 。
茶树需肥量较大，施肥应以机肥、无机肥相结合，基肥、追肥相结合，由于茶叶生产需要更多的氮素，故追肥应以速效氮肥为主，适当配施磷、钾及微量元素 。
【茶树属于什么植物】茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种 。
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