黑鱼片怎么做好吃又简单


切配:将姜切片 , 葱切段 , 鱼去头 , 沿中间鱼骨片 , 将鱼肉片出 , 改刀成方块 。
锅入油 , 依次入姜片、葱段、干辣椒、八角煸炒爆香 , 再按顺序加入老抽、清水、鱼块 , 翻炒一下 , 转中火炖10分钟 。
10分钟过后 , 加入白砂糖、盐 , 进行尝味调味 。
【黑鱼片怎么做好吃又简单】大火收汁即可 。

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