人体最大的器官是皮肤 。皮肤指身体表面包在肌肉外面的组织，其主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力的功能 。皮肤覆盖在人们的全身表面，与别的人体器官相比，皮肤不仅面积最大，而且分量也最重 。成年人的皮肤表面积约为1.5至2平米之间 。
【人体最大的器官是什么 人体内最大的器官是哪一个】
皮肤分表皮和真皮两层，表皮在皮肤表面，又可分成角质层和生发层两部分 。已经角质化的细胞组成角质层，脱落后就成为皮屑 。生发层细胞不断分裂，能补充脱落的角质层 。生发层有黑色素细胞，产生的黑色素可以防止紫外线损伤内部组织 。
表皮属复层扁平上皮，真皮则是致密结缔组织，有许多弹力纤维和胶原纤维，故有弹性和韧性 。真皮比表皮厚，有丰富的血管和神经 。皮肤下面有皮下组织，属疏松结缔组织，有大量脂肪细胞 。皮肤还有毛发、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等许多附属物 。
皮肤的颜色因人种、年龄和健康状况不同而有差异 。皮肤上有很密的各种走向的凹下沟汶，称为皮沟 。皮沟间大小不等的菱形或多角形的隆起部分为皮嵴，它们在指腹构成指纹 。个体之间的指纹形态是不同的，因而指纹具有个体差异 。皮肤上有长短不等、粗细不同的毛发 。四肢末端有指甲和趾甲 。皮肤可分泌汗液和皮脂，是由汗腺和皮脂腺分泌的 。
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