1、和面面粉和油条酵母的比例是2比1 。
2、准备一碗花生油 ， 这个是用来涂抹在面团上和案板上的 ， 防止粘 。
3、将面团切下一块 ， 拽成长的条备用 。
4、用手压一下 ， 然后用刀切成剂子 。
5、电热锅里面加入适量的花生油 ， 等油温上来 。
6、油温上升至一百度以上后 ， 将油条放进去炸 ， 每次放进去之前都用双手一拉 ， 油条遇到高温迅速膨胀 。
7、炸好的油条会慢慢飘起来 。
【怎样自己在家炸油条】8、等到油条炸至两面金黄就可以出锅了 。
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