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中国民间有句谚语“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”又到一年大街小巷板栗飘香时节 。板栗分为南方栗和北方栗,南方栗个头大,含糖低,淀粉高;北方栗,耐寒个头小,肉质细腻 。
我在网上搜索了几条快速剥栗子皮的方法,分享给大家:
一:盐水煮
用刀从栗子中间切个小口子,把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮;
二:热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落;
三:微波炉加热法
用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离;
昨天去超市看到板栗,忍不住买 了一些 。我在网上找了一个简捷的方法,虽说口感不如街上的好,但是吃起来还行 。
【微波炉可以微波板栗吗 如何用微波炉板栗】1.大大的栗子特别令人心生喜欢,于是就买了一些;
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2.洗净栗子;
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3.用刀后边的一个角在板栗鼓起的一面划上一刀;因为栗子皮比较坚硬,这样容易使上力;
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4.这是划好的栗子;
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5.放进微波炉,关门,高火叮上两分钟;
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6.取出用刷子刷少许油,撒上白糖;(用绵白糖最好,家里没有,只好这样了 。)
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7.高火继续叮了两分钟,开门查看,又叮了两分钟,尝了 一下,感觉火候稍欠一些,就又叮了三分钟,就OK了 。为了吃着方便,我又用温的白开水把栗子洗了洗,这样就清爽了些 。
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8.大家可以根据自家的微波炉来掌握火候,一次不要弄太长时间,以免过犹不及 。到最后可以通过尝试来掌握栗子的成熟度 。
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