玛莎拉在印度的地位
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玛莎拉在印度十分地受欢迎,相当于四川人对于辣椒的热爱一样,玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位 。
玛莎拉分为重口味和淡口味,其颜色也各不相同,黄色和红色的多为重口味,绿色和白色的口味比较清淡 。
玛莎拉有一种特别、浓郁的香味,有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味 。
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