1、把鱼洗干净，可以再背上划几刀，方便蒸，把调味料加入，里外都要，可以稍微放3分钟左右 。
2、切好姜丝，葱白，放在鱼上，锅中烧水，放入鱼，大伙10分钟左右（具体时间要看鱼的大小，可以用筷子穿过鱼 。
【清蒸鱼的家常做法简单】3、在蒸鱼的时候切好葱花，鱼蒸好后，铺上葱花 。加入糖，生抽，酱汁 。锅中烧油，最后把油淋在鱼上，即可食用 。
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