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新买的海蜇头怎么处理 买来的海蜇头还需要处理吗

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    买来的海蜇头还需要处理吗建议处理 。因为捕获海蜇后 。必须先将其与盐和明矾脱水以破坏海蜇的毒性 。然后才能食用 用盐和明矾处理过的海蜇头没有异味 。
    虽然所有市售的海蜇头均已脱水 。但如果您买它回来 。则仍需要先清洁它才能食用 。清洁海蜇的关键是必须清洗干净海蜇的头和皮 。否则会导致“海蜇中毒”和腹泻 。呕吐等症状 。
    新买的海蜇头怎么处理新购买的海蜇头需要在清水中浸泡1天 。浸泡过程中需要更换更多的水 。以去除海蜇头的沉积物 。浸泡时间不宜过长 。否则会变质 。影响口感 。
    海蜇头口感酥脆 。营养价值高 。含有大量蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质 。适量食用可增强抗病能力 。提高人体免疫力 。还能温脾胃 。对人体健康非常有益 。
    海蜇头和海蜇皮的区别海蜇伞盖部分质地光滑 。即“海蜇皮”；伞盖下的口腕部分 。布满褶皱 。也就是“海蜇头”了 。这部分口感更好 。价格相对更高 。此外 。海蜇头（口腕）下端会有一大堆细长的触手（丝状附属器和棒状附属器） 。这些触手上生有特化的“刺细胞” 。渔民通常会戴粗纱手套 。把这些刺细胞撸干净 。留下来的便是海蜇须了 。
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