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香辛料怎么保存 香辛料放在什么位置好保存

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    香辛料放在什么位置好保存五香粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉等都属于香辛料加工品 。由植物的茎、根、果实、叶等加工而成 。有强烈的辛辣或芳香味 。并含有大量的挥发油类 。在高温条件易挥发 。损失原有风味 。
    因此 。在保存粉状香辛料时应注意避开灶台附近 。选择阴凉干燥处 。装调味粉的瓶子盖应拧紧或是将袋口密封 。注意干燥密闭保存以防挥发 。
    香辛料怎么保存1.未经处理的香辛料 。例如肉豆蔻 。豆蔻 。桂皮等 。其新鲜度可比粉状香料更长 。
    2.像洋葱和大蒜这样的最好放在阴暗的地方 。确保它们远离高温高湿 。趣丁网
    3.为了保持香草更长的时间（同时又不失去其原有的香气） 。您需要风干它们 。然后捆成一捆 。倒挂在温暖干燥的地方 。
    4.香辛料不喜欢潮湿 。因此需要将其存储在密封 。干燥的环境中 。放在密封的瓶子中 。
    5.水含量高的草药和香辛料（例如辣椒 。柠檬草和酸橙叶） 。冰箱中最好存放 。
    6.当香辛料磨碎时可以释放较强的香气 。
    香辛料一般保质期多久通常 。香辛料妥善存放 。最长的可以持续保存约2年 。而最短将持续保存约半年至1年 。当然 。也有个别的 。例如陈皮等 。相反是越老越好 。但您必须注意陈皮的原材料的选择以及保存和老化的环境要求 。不过大多数香料 。其中的活性成分会随着时间变长而蒸发 。
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