需要刷油 。第一次使用竹菜板 ， 首先使用清水冲洗 ， 将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面 ， 等待食用油被价菜板吸收旱现光泽后就可以正堂使用 。切记竹菜板不可以放在水里浔泡 。
【竹菜板第一次使用要刷油吗】在首次使用竹菜板时 ， 我们一般会先将植物油煮热 ， 然后浇在竹菜板的两面 ， 待菜板完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用 。
新买的竹菜板有一股类似醋的酸味 ， 可以用淘米水和盐水浸泡去除 。将淘米水或盐水放在盆子里 ， 平放入竹砧板浸泡完全 ， 时间为4-5个小时最适宜 。
竹菜板在还没有使用前就应该保养 ， 这样才能保证它的耐用性 。竹菜板的保养并不是第一次浇油就可以的 ， 每隔一段时间 ， 可以在竹菜板的四周抹上茶油 ， 滋润竹纤维 ， 增强韧性 。
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