一、炸巴沙鱼柳 。
1、准备食材：巴沙鱼、盐、炸粉、番茄酱、十三香 。
2、先将巴沙鱼洗净，再将鱼柳切块 。
3、将切好的巴沙鱼撒上盐 。
4、加入炸粉和十三香拌匀 。
5、在锅中放入少许油 。
6、油热后开始煎鱼，煎至金黄 。
7、盛入盘中淋上番茄酱即可 。
二、番茄巴沙鱼柳 。
1、准备食材：沙鱼柳、西红柿、番茄酱、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、盐、糖、黑胡椒碎、胡萝卜、土豆、玉米 。
2、沙鱼柳片成片 。
3、入玉米淀粉，几滴柠檬汁去腥，拌匀上浆 。
4、西红柿切小块 。
5、萝卜、玉米、土豆切好备用 。
6、葱姜蒜、西红柿翻炒爆香 。
7、至西红柿出汁、加入番茄酱 。
8、入胡萝卜、土豆、玉米 。
9、入水，煮开后加入调味料调味 。
10、鱼片，煮至鱼片浮起即可 。
11、洒上葱花点缀 。
三、面包糠炸巴沙鱼柳 。
1、沙鱼柳、面包糠、面粉、鸡蛋、酸甜酱、欧芹、大蒜粉、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜 。
2、沙鱼柳解冻，洗净沥干水分，加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉 。
3、出腌制好的巴沙鱼柳，裹上薄薄一层面粉 。
4、蛋打散成蛋液，巴沙鱼柳裹上鸡蛋液 。
5、面包糠、欧芹碎、大蒜粉、少许橄榄油混合均匀，制作香酥料 。
6、裹上香酥料 。
7、盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油防粘，放上巴沙鱼柳 。
8、刷上一层蜂蜜 。
9、箱预热190度，烤制20分钟 。
【冻巴沙鱼柳怎么做好吃】10、切块，搭配喜欢的酱即可 。
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