青皮虾简单做法步骤如下：
1、把粗盐倒入平底锅内 ， 加热至盐粒发烫 ， 不断晃动锅 。
【青皮虾简单做法怎么做】2、盐粒变烫后加入花椒继续晃动 ， 混合均匀 。
3、加热到盐粒开始变成黄褐色 ， 花椒散发出香味 。
4、将青皮虾倒入花椒盐 ， 混合 ， 炒使每只虾均匀裹上椒盐粒 。
5、加入葱白和碎干辣椒炒匀 。
6、关火 ， 加盖 ， 用椒盐的温度焖青皮虾8分钟 。
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