豆腐不能和什么一起吃
草酸高的食物
比如：菠菜、芹菜、茭白等 ， 豆腐中含有一定的钙质 ， 若和草酸高的食物一起食用过多 ， 会使草酸和钙发生反应生成草酸钙沉淀 ， 从而增加肠胃负担 ， 影响肠胃健康 ， 常伴有腹胀、腹痛等不适症状 。
红糖
红糖中含有一定量的有机酸 ， 而和豆腐一起食用过多的话 ， 会和豆腐中的蛋白质酶结合 ， 使蛋白质发生变性的情况 ， 影响人体对蛋白质的吸收 ， 降低豆腐的营养价值 。
鸡蛋
【豆腐不能和什么一起吃】 鸡蛋能够抑制人体胰蛋白酶的活性 ， 若和豆腐一起食用过多 ， 会影响人体对蛋白质的吸收 ， 降低两者的营养价值 。
牛奶
豆腐和牛奶虽然都含有蛋白质 ， 具有高蛋白的特点 ， 而蛋白质的吸收需要人体较多的蛋白质分解酶 ， 若是两者一起食用过多 ， 不仅会增加肠胃负担 ， 还会影响两者的营养价值 。
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