1、准备食材：面粉、鸡蛋、水、番茄、葱白、土豆、盐、菠菜 。
2、西红柿画十字刀，焯水后去皮切小块，菠菜洗净 。
3、面粉里加入鸡蛋、水搅成糊状 。
4、土豆去皮切小丁，炒熟盛出备用 。
5、小火将葱白爆出香味，加入西红柿翻炒出沙 。
6、加水、盐大火煮沸，倒入土豆丁、菠菜 。
【面疙瘩怎么做】7、面糊舀到漏勺里，使其从孔洞均匀地滴入锅中煮熟即可 。
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