土豆淀粉可以做凉粉 。用土豆淀粉做凉粉 ， 粉和水的比例可以按照1：5左右 ， 如果想吃嫩一些的 ， 粉和水可以按照1：6的比例 ， 并添加酱油、香醋、辣椒油等佐料即可食用 。
土豆淀粉可以做凉粉吗?常见的绿豆淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉都可以用来制作凉粉 。
【土豆淀粉可以做凉粉吗?】加热淀粉水的时候要不停地搅拌 ， 防止淀粉粘锅糊底 。
做凉粉酱汁可以用的佐料：生抽、香油、盐、醋、花椒面、油泼辣子、鸡精、熟芝麻、蒜末、香葱、花生米等 。
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做凉粉酱汁可以用的佐料：生抽、香油、盐、醋、花椒面、油泼辣子、鸡精、熟芝麻、蒜末、香葱、花生米等 。
