高压锅炖鸡一般在20—30分钟左右即可 。炖鸡之前要先将鸡焯水 ， 然后与配料一起放到高压锅中 ， 先开大火炖5分钟左右 ， 然后再调到小伙炖25—20分钟就可以了 ， 使用高压锅炖鸡时 ， 要注意掌握好火候和时间长短 。
炖过的鸡肉是可以隔夜食用的 ， 建议将吃不完的鸡肉放到冰箱里保存 ， 否则可能会滋生细菌 。
保存鸡肉的时候 ， 建议用一层保鲜膜或保鲜袋覆盖在上面 ， 避免鸡肉受到污染或串味 。
【高压锅炖鸡多长时间】建议用玻璃或者陶瓷材质的容器来盛放鸡肉 ， 因为鸡肉如果长时间盛放在铝锅或者不锈钢锅内 ， 可能会发生化学反应 。
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