西梅洗干净后可以直接食用 ， 也可以煮成水或榨汁饮用 ， 另外还可以晒制果干或制作果酱食用 。西梅一般每天吃4个左右为宜 ， 不能食用过多 ， 因为西梅中含有较多的有机酸 ， 过量食用会对身体的损伤很大 。
新鲜的西梅最好放入冰箱冷藏保存 ， 在低温环境下不仅可以延长食物保存期 ， 对西梅的营养价值影响也比较小 。
西梅主要是以甜味为主 ， 会带有轻微的酸味 ， 而且果皮会有一丝涩涩的口感 。
【西梅的吃法】选购西梅时 ， 尽量挑选那种外形比较饱满、圆润的 ， 因为这种西梅的成熟度会比较高 。
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