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葛根粉的作用与功效 葛根粉有什么功效

生活经验知识分享

核心功效
健脾开胃、解酒排毒、癌抗癌
葛根粉的简介
【葛根粉的作用与功效 葛根粉有什么功效】葛根粉是一种白色的粉末状物质 ， 而且是一种营养价值极高的天然养生保健品 。全株被黄褐色粗毛 。块根圆柱状 ， 肥厚 ， 外皮灰HS ， 内部粉质 ， 纤维性很强 。茎基部粗壮 ， 上部多分枝 。三出复叶；顶生小叶柄较长；叶片菱状圆形 ， 长5.5-19cm ， 宽4.5-18cm ， 先端渐尖 ， 基部圆形 ， 有时浅裂 ， 侧生小叶较小 ， 斜卵形 ， 两边不等 。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳 。
功效作用
1、健脾开胃 ， 平时人们食用葛根粉以后 ， 可以吸收大量的碳水化合物和植物蛋白 ， 也能吸收一些对人体有益的维生素与矿物质 ， 另外它还可以为人体补充丰富的黄酮类化合物 ， 这些物质都能提高脾胃功能 。
2、解酒排毒 ， 解酒排毒也是葛根粉的重要作用之一 ， 葛根粉能修复受损的肝细胞 ， 减少毒素对肝脏的伤害 ， 平时人们喝酒以后吃一些葛根粉 ， 可以加快分解与代谢 ， 酒后身体不适也会尽快好转 。
3、防癌抗癌 ， 葛根粉中含有丰富的葛根素和微量元素硒 ， 它还含有一些黄酮类化合物 ， 这些物质不但能清除人体内的自由基 ， 而且能防止组织细胞癌变 ， 可以增强人体抗癌能力 ， 另外人们吃葛根粉还能为身体补充丰富的氨基酸 ， 这些物质对癌细胞扩散再生也有很明显的抑制作用 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
低血压人群、低血糖人群、身体虚寒者 。
不宜同食
杏仁 ， 杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖等成分 ， 对人体有着很大的帮助 ， 但不能和葛根粉一起吃 ， 如果一起吃 ， 它们的营养成分会相互排挤 ， 最后会导致身体不舒服 。


食用方法：
葛根粉泡水：先用凉开水适量调葛粉 ， 再用沸水冲化葛根粉 ， 使之成晶莹透明状 ， 加入桂花糖调拌均匀即成 。

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