开椰子技巧：
1、用刀在头上横砍一刀 ， 削去一层外壳 ， 青椰子的壳不硬 ， 砍起来并不难 。
2、刀刃上靠近刀柄的一角 ， 用点力气砍进椰子顶部 ， 在这个椰子的“天灵盖”上需要绕中点砍四刀围成一个四边形 。
3、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁 。如果无法一下子就砍穿椰壳 ， 不防原位多砍几刀确保砍透 。
【开椰子有什么技巧】4、最好在厨房的水池做 ， 椰汁要是喷出来比较容易污染衣物 。
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