是可以吃的，大部分冰箱保鲜层温度在7℃左右，低温环境可以降低细菌等微生物的繁殖能力 。同时切开的菠萝一般经过盐水浸泡，有消毒效果，更利于菠萝的保存，但超过两天的不建议食用 。而完整的菠萝能在冰箱保鲜7—15天 。
保存菠萝的方法切开的菠萝用保鲜膜封好，防止被氧化，置于7℃的冰箱中，可以保存两天左右 。
去皮的菠萝用淡盐水完全浸泡，可以保存24小时左右 。
【菠萝放冰箱第二天可以吃吗】建议完整的菠萝放在避光、阴凉的地方贮藏 。
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