1、香菇 ， 又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰 。是世界第二大食用菌 ， 含有丰富的维生素B群 ， 铁、钾、维生素D原、味甘 ， 性平 。主治食欲减退 ， 少气乏力 。香菇素有"山珍之王"之称 ， 是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。是延长寿命的珍宝 。
2、木耳 ， 又名黑木耳、木菌、光木耳 。木耳有促进免疫功能 ， 减轻动脉硬化 ， 延缓衰老 ， 抗辐射抗炎 ， 抗菌 ， 降血糖 ， 去除黑斑 ， 清胃涤肠防辐射等 ， 营养价值很高 。
【黑木耳可以和菇类一起吃吗】3、两类素食都是很高营养的食品 ， 无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材 ， 没有相克之说 。
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