无花果味道浓厚、甘甜 。经济价值较高 。果实可加工制作果酱、果脯、果汁、果粉、罐头、蜜饯、糖浆及系列饮料等 , 是无公害的绿色食品 , 被誉为“21世纪人类健康的守护神” 。国内外都十分重视无花果的研究开发工作 , 其系列产品已身价倍增 。
【无花果的味道】分布于地中海沿岸 , 从土耳其至阿富汗;中国唐代即从波斯传入 , 南北方均有栽培 , 新疆南部尤多 。无花果树势优雅 , 是庭院、公园的观赏树木 。无花果叶片大 , 成掌状裂 , 叶面粗糙 , 具有良好的吸尘效果 , 如与其他植物配置在一起 , 还可以形成良好的防噪声屏障 。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染 , 是化工污染区绿化的好树种 。此外 , 无花果适应性强 , 抗风、耐旱、耐盐碱 , 在沿海地区栽植 , 既可以起到防风固沙、绿化沙滩的作用 。
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