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蜜枣的功效与作用 食用蜜枣有什么好处

生活经验知识分享

核心功效
提高免疫力、养血安神、补血
蜜枣简介
【蜜枣的功效与作用 食用蜜枣有什么好处】蜜枣有两个含义 ， 一个是中国的一种蜜饯 ， 另一个是指原产中东的椰枣树的果实 。中国有三大蜜枣 ， 分别是京式蜜枣、徽式蜜枣和桂式蜜枣 ， 可以看出来三者口感越来越硬 。常见的金丝蜜枣、阿胶水晶枣都属于京式蜜枣及其变种 ， 这些都是软蜜枣 ， 而后面的两类都属于硬蜜枣 。
功效作用
1、提高免疫力 ， 蜜枣中含有较多的蛋白质、维生素 ， 还有各种氨基酸 ， 适合于一些体弱或者是一些老年人食用 ， 来增强体质 。
2、养血安神 ， 蜜枣能够补中益气、养血安神 ， 可以加快身体的恢复 ， 长期使用脑力以及神经衰弱的人 ， 可以吃一点蜜枣来达到宁心安神 ， 改善睡眠的功效 。
3、补血 ， 蜜枣中含有丰富的维生素B12和铁元素 ， 能够为身体起到很好的补血的作用 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
       禁忌人群
糖尿病患者、咳嗽痰多者、月经期间女性、儿童 。
       不宜同食
胡萝卜、玄参、虾
       原因：蜜枣不能和胡萝卜同食 ， 会减低蔬菜的营养价值 ， 导致身体减少对营养的吸收 ， 对健康很不好 。而蜜枣与玄参的功能相克 ， 二者一起吃对身体不好 。除此之外 ， 蜜枣和虾同食会引起食物中毒 ， 对健康造成一定的威胁 。
食用方法：
蜜枣蒸南瓜：准备的食材有老南瓜、去核蜜枣 ， 将南瓜去皮切成0.8公分左右的片 ， 然后切成大小一致的方片形；把切好的南瓜方片摆入盘中 ， 上面放蜜枣 ， 放入蒸锅中大火蒸15分钟；锅中烧热倒入水淀粉 ， 加少量盐搅拌均匀后放入蜂蜜 ， 将搅拌好的汁淋在盘中即可 。
花生蜜枣汤：取蜜枣100克 ， 花生仁100克 ， 温水浸泡去除杂质后 ， 放锅中加适量水 ， 小火煮到熟软 ， 再加蜂蜜200克 ， 至汁液黏稠停火 。也可用高压锅煮花生仁、蜜枣30分钟 ， 出锅后加入蜂蜜 。

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