【自己在家怎样熬制阿胶 自己在家怎样熬制阿胶视频】打碎阿胶 ， 黄酒留一小碗 ， 其余的全部泡阿胶 ， 用保鲜膜封好 ， 不然酒会挥发的；等黄酒把阿胶泡化了 ， 两天后才开始熬哟！中火 ， 锅里倒入一点点油 ， 倒入余下的黄酒 ， 倒入阿胶 ， 大火煮沸后改小火 ， 用勺不断的搅拌 ， 搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里 ， 再熬四五分钟的时间） ， 注意整个过程一定不能糊锅 ， 从底往上翻 。
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