种植香椿芽苗通过晒种和清选后，用18—25℃水温的清水浸种12—24小时，置于20—23℃温暖处催芽，在其上覆盖保湿布并喷水，以保证种子适宜湿度 。每盘可用种子500—700克 。此外，每天应进行一次倒盘，调换苗盘上下左右位置，以利于种子均匀出芽 。3—4天后，当有70%左右种子发芽、芽长不超过2毫米时即可播种 。播种前将珍珠岩拌湿（以能挤出水滴为宜），取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘，再撒播种子（每盘用种子30—50克），然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上，不要压实 。每天喷雾2—3次，直到芽苗挺立达到出盘标准（芽长2—3厘米），然后进入栽培室 。
【如何种植香椿芽苗】香椿苗需要中等强度光照 。其次是温度 。香椿苗生长适宜温度为20—23℃，不低于15℃，不高于30℃ 。适宜温度下，生产周期为15—18天 。第三是水分 。小水勤浇是芽苗生长补水的基本原则 。一般每天要用微喷设施或植保用喷雾器喷雾2—3次 。浇水量掌握以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度 。同时还要浇湿地面，以保持空气有足够的湿度 。另外，必须注意天气的变化 。
