轻拍西瓜,如瓜皮很脆,声音混浊、沉重,发出“嘭嘭”的声音即为熟瓜;如瓜皮很硬,发出“当当”的清脆响声是生瓜;而发出“噗噗”的响声代表熟过头 。另外个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选较轻的,因较重的西瓜含水量较高,会冲淡含糖量 。
【挑西瓜怎么听声音】西瓜是一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱 。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡HS;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲 。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形 。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式 。
中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲,广泛栽培于世界热带到温带,后传入中国 。
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