酸奶放置过久 ， 其内部的营养成分会发生不同程度的腐坏变质 ， 且利于身体健康的益生菌也会失去作用 ， 还可能含有细菌等微生物繁殖情况 ， 食用有健康风险 ， 因此不能食用 ， 建议尽快扔掉 ， 以免他人误食 。
【酸奶放久了还可以吃吗】酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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