桂花的品种分类

桂花，即月季花，属于茜草科的常绿小乔木或灌木，以其芬芳的香气和美丽的花朵而闻名于世。古人曾赞誉桂花为“天下第一香” ，对其寄予了深厚的情感和文化意义。而有关桂花品种的分类，则是研究桂花的一个重要方面。
按照栽培习惯，桂花可分为大花桂、中花桂、小花桂三类。其中大花桂又分为三个品种：银桂、粉桂和米桂。
【桂花的品种分类】
一、银桂
银桂是一种大花桂花，全名为黄杨叶桂花，又叫红庙桂花、黄樱桂花。银桂喜欢温暖湿润的气候，适合在海拔400-800米的山区种植。它的花瓣似白银，花香清新，味道宜人。银桂花期为每年的10月至11月，属于晚花品种。在中国南方及越南等地作为一种园林观赏植物而颇受欢迎。
二、粉桂
粉桂又名淡粉桂，是一种大花桂花。其花瓣呈淡黄色或白色，带有淡淡的粉色。花香清雅，甜味浓郁，常用来酿造桂花酒或作为调味料。粉桂花期在10月至11月之间，与银桂相同。粉桂适合种植在气候温暖且同时光照充足的环境下。
三、米桂
米桂又称黄桂花、香桂，与银桂、粉桂同属大花桂花。它的花瓣较扁平，呈米黄色或淡黄色，花瓣边缘稍带一点儿红色。米桂的芳香与银桂、粉桂相似，但是其花味略带苦味。米桂花期为每年的10月至11月，属晚花品种，适合在气候温暖、光照充足、通风良好的环境下种植。
四、川桂
川桂是一种中花桂花，全名为赤水桂花或川桂花。川桂的花瓣泛黄或浅橙色，香味浓郁，有淡淡的香水味，常用于酿造桂花香精油或香料料理。川桂花期为每年的9月至10月，比大花桂花略早一些。川桂适合种植在温暖、湿润、光照充足的环境下。
五、桂花树
桂花树是中花桂花之一，又称香树、桂树。春季具有紫红色的嫩芽，夏季则枝叶繁茂，常用于做绿篱或隔离带。桂花树的花瓣呈金黄色，香气浓郁，花味较重，一般只用于制作桂花酿和桂花糕等食品。桂花树花期较短，每年的9月至10月，全树只有部分枝条开花。适合种植在温和、湿润、光照充足的环境下。
六、小花桂
小花桂是指的是花径小于1厘米的桂花品种，花型似茶花，适合种植在花坛或花墙上，美化家庭环境。小花桂的花味清香，颜色丰富多彩，花期较长，每年的9月至12月都能开花。适合种植在光照充足、通风良好的环境下。小花桂的品种繁多，常见的有红艳小花桂、粉色小花桂、双重浓香小花桂等。
七、其他品种
除了以上几种品种外，还有些其他的桂花品种，如重瓣桂花、白桂花、滇桂花、铜桂花等。这些品种各具特色，但由于生长条件、栽培技术不同而产生了差异。在选择桂花品种时，应考虑其生长环境、花香、花型、花期等因素，以达到最好的观赏效果。
综上所述，桂花虽然品种较多，但都各有不同的特点和用途。在选择桂花品种时，根据栽培需求和品种特色，结合生长环境以及栽培技术，挑选适合的品种，才能使桂花真正发挥出其美丽和香气的价值。

桂花的品种分类

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