鲜花如何保鲜?“为什么我买的花总是活不久?”
“为什么玫瑰总是没有开就蔫了?”
“传说中的水里加糖,加盐,加阿司匹林等等有用吗?”
... ....
今天我就和大家分享下如何才能让您买的鲜花活的更久一点 。
我首先说个结论,绝大多数鲜花都可以水养保持一周左右时间,只是看你怎么个养法 。
先提几个关键词,关键程度依次递减:新鲜度、杀菌、营养、乙烯控制、每支花的处理、环境、插花的一点小技巧 。
先说新鲜度,所有的鲜切花从母体上切下来到最终完全开放枯萎,基本上时间是固定的,那么越快到你的花瓶里,她活的时间就越长 。所以新鲜度是延长花期的前提,如果采购的花本身新鲜度就不好,那么后面的事不提也罢 。
说到鲜花保鲜,只有3条:杀菌、营养、乙烯控制 。
杀菌:为什么要杀菌?花朵的开放是靠根部吸水至花头,持续提供水份和养分,如果断供,那只有死路一条了 。细菌的危害就在于此,花头吸水是靠茎秆中的导管,大量滋生的细菌会堵塞导管以至于阻断水份的供给,最终导致花朵还没有开就蔫萎了 。如何杀菌呢?有很多传说:加醋,加盐,加柠檬酸等等... ...其实最有意义的是84消毒液,半瓶水加几滴就好(加多了花会褪色) 。
营养:这个很好理解,营养充足了,花朵才会开的更加饱满,颜色会更加鲜艳,花期也会更长 。传说中的加糖、加可乐等,基本都是这个目的 。但是一旦你加了这些东西,营养是有了,但是同时细菌也会大量繁殖,其实最后花朵是得不到这些营养物质的,最终郁闷而亡 。所以,这类东西请不要轻易添加 。
乙烯控制:乙烯是一种气体,他会加速鲜花的衰老,同时对很多花朵的开放有抑制作用,而鲜花本身就会产生这种气体,如何有效控制这种气体是一个技术活 。我是开花店的,上学的时候化学也老不及格的,所以其实我也不懂,只是从书上看到起作用的是一些很不稳定的银盐,这个我们自己怕是搞不定的 。唯一能做的就是让鲜花远离成熟的水果,成熟的水果是会挥发乙烯的,而这个会勾引鲜花自身产生更多的乙烯气体 。
关于保鲜剂:营养也不能加,乙烯也不能控制,那我就白说了?不是,有一种东西叫做鲜花保鲜剂,他综合了所有杀菌、营养、控制乙烯、可能还顺带控制了很多我不知道的什么东西 。目前国内质量比较好的,让我一年花数千块的,是荷兰进口的叫做“可利鲜”的鲜花保鲜剂 。
用这个东西有几个好处:
1、可以偷点懒不用经常换水(理论上只要水不变得浑浊就不用换);
2、多头的百合用百合专用保鲜剂可以保证叶片不掉,不黄,顶苞(就是最上面的花苞)可以正常开放;
3、省水,瓶插液不用太多,理论上说没过花杆底部就行(一般液面高度在10至20厘米之间即可);
4、无色透明的水可以保持好多天并且水不会臭,即便是水开始变得浑浊了一般也不会有臭味;
5、吸水快,你会发现鲜花吸水的速度远快于普通的清水,记得及时补充哦;
6、最重要的,能让你的花开的更好,时间更长,还省事 。
目前可利鲜对最终用户端的产品有两种,一种叫清凉小袋就是通用型,什么花都能用,一袋兑500毫升水,一矿泉水瓶的样子 。另外一种叫百合专用,其实应该叫球根类花卉专用,只要是球根类的鲜花都有用,比如说郁金香、剑兰什么的 。这个是一袋兑1000毫升水 。我特别建议大家不要用自来水,纯净水矿泉水什么的效果会更加出众 。记得在买花的时候一定要向花店要保鲜剂,负责点的花店都应该给你的 。即使不给,花个块儿八毛的买一袋我保证你不亏 。我现在花店的客户不给都追着管我要,不过她们一般管保鲜剂叫“花肥”,晕 。哦,您说了,很多花店不给我啊,我也不愿意买,那行,您只需要用一样东西,几滴84消毒液,足矣 。
每支花的处理,这个也挺关键,就和您买了菜回家做饭前得择择是一个道理 。
几个点:花、叶、杆 。
花,去掉外层腐烂变质的花瓣(如果有的话),这里着重说下玫瑰,真正新鲜的玫瑰花外层一般都有几个外瓣,看上去不那么漂亮,不那么规整,颜色有时候带点绿色,质地比内层花瓣厚一些,硬一些,我们管这个叫保护瓣,这是好东西,想让花开的没那么快,这个保护瓣是起到很大作用的 。首先她可以保护内部花瓣不受伤害,同时因为较硬,所以也起到支撑内部花瓣不散的作用,这就可以让内部的花瓣慢慢开放而不是一下全部开放 。其实等花朵完全开放的时候保护瓣就会翻到下面看不到了 。在我看来,有保护瓣的玫瑰看上去颜色变化更丰富,层次更多,虽然很多客户说这是坏的,但是我却真的不喜欢摘掉她 。
叶,断掉的叶子要去掉,反正也吸不上水;烂掉的叶子要去掉;花瓶瓶口以下的叶子要去掉;觉得碍眼的叶子要去掉;不要把所有的叶子都去掉 。叶片有一个作用就是可以帮助花头吸水,叶子要是全部去掉,花也活不长 。
杆,鲜花入水前,最好把花杆叶片什么的简单清洗一下,否则会加速瓶插液的浑浊 。这里我着重说下剪根,这个和杀菌一样重要,属于重中之重的范畴 。先名词解释一下,什么是剪根,剪根就是用锋利的剪刀或是瑞士军刀什么的,45度剪下或是切下花杆根部2-3厘米的一截,露出新茬,为什么要露出新茬?假如您一时走眼,买了花店放了好几天的花,根部已经泡烂了,那就必须把泡烂的部分全部去掉,直到看到切口是那种白色的新鲜的切口才行,否则切了也是白切,一样吸不上水 。为什么45度切?因为这样可以增加花杆与水的接触面积,利于吸水 。然后再说怎么切,按我们行业标准,要水切,就是在水里切,为什么呢?前面说过,花头的水是靠花杆里的导管吸上去的,除了细菌还有一种东西会阻塞导管,就是空气,小气泡 。花杆剪根以后放在空气里的时间长了就有可能会让空气进入导管,从而产生气阻,水就吸不上去了,最后的结果也是花朵未开放就蔫萎了,所以行业标准是要水切,在水里切,这样空气就进不去了 。其实呢,我也嫌麻烦,从来没水切过,但是我肯定会在每一支花切完根后马上,立刻,立马,即刻,火速插进装好保鲜剂的花瓶里,一刻都不会耽搁,所以我们店里的花一般不会脱水 。记得一件事:只要花杆根部出了水,再放进去的时候就一定要剪一下根 。
最后说说环境,什么环境花养的时间能够长呢?首先是温度,绝大多数鲜切花(一些热带花卉除外)的理想存储温度是摄氏5度,当然这个温度人受不了,得穿羽绒服了 。那么20度上下的温度,花就能舒服一点,活的就能长一点,但是她可不喜欢温度变化太大,夏天的时候,白天家里没人,30多度,晚上回来开空调,20多度,她可就不舒服了 。然后是湿度,空气湿度大一些,花活的就滋润一点,过于干燥,有些花就受不了了,比如说绣球,这种浑身是花瓣的精灵就很容易挂了 。所以北京冬天家里绣球就很难养好 。要是家里有个加湿器啥的,估计花会从内心深处感谢您的!实在不行,玫瑰百合这类花瓣不太沾水的,比较少的,可以以雾状喷点水到花朵和叶片上,也可以起到加湿的作用,只是康乃馨、太阳花这类花瓣多且密,水份不易挥发的花可别喷,回头她真烂给你看 。通风,这个真的很重要,定期开开窗,通通风,让乙烯啥的气体赶紧离花朵远着点,花肯定爽死了,立誓多陪你几天 。千万,万万,绝对不要阳光直晒,这和带根的盆栽正好相反 。否则当花朵的水份蒸发速度快于根部吸水的速度时,立马OVER 。同理,远离冷热源,比如说暖气,空调出风口什么的 。哦,还有前面说过的,成熟的水果 。插花的一点小技巧:别看网上那些图片,花一朵挨一朵,一朵挤一朵的,那是骗你多花钱呢,别理他们 。一个新加坡叫高炎发的花艺大师说过,插花,要留出蝴蝶可以穿过的空间 。为什么这么说呢,就是你在插花的时候,要留出花朵开放的空间来,同时空气可以自由的流动,带来新鲜的空气,吹走害人的乙烯什么的 。你也不喜欢春运的时候无数人在火车车厢里挤着你的感觉不是?所以看看你家的花瓶,买花的时候合适就好,不要冲动消费,否则真是让花店那帮人觉得人什么钱什么的 。其实,花挺独的,不喜欢你天天折腾她,保养好,放在适合的地方,你越不理她,她活的越滋润,你天天摆弄她,她得烦死了 。最后,我写个流程,就是花买回来一步一步怎么操作,记得按我写的流程做哦,不要颠倒 。第一步:花放一边先别管,先清洗花瓶,用点84消毒液,彻底清洗花瓶,然后用清水冲干净 。第二步:调配保鲜剂,按比例调配好保鲜剂(最好用纯净水、矿泉水啥的),倒进清洗好的花瓶 。第三步:这才轮到花,大概比一下花瓶,摘掉花瓶瓶口以下的叶子,去掉不好的花瓣,简单清洗一下花杆,叶片什么的 。第四步:重要的一步,剪根,每支花在剪根后立刻、马上、立马、即刻、火速放进花瓶里,不要耽搁 。第五步,全插好后找个靠谱的地方放着就行了 。时不常看看,缺水的时候补一点就行了 。
.蔷薇花 。在剪口处用火炙一下,再插入瓶中 。
秋菊花 。在其剪口处涂上少许薄荷晶 。
菊花 。在养菊花的清水中,加进微量的尿素或土壤浸出液(肥泥土加水搅拌后过滤而成的溶液),可使瓶插菊花长达30天才凋谢,比用一般清水可延长10多天 。
白兰花 。晚上用湿布包裹,白天揭开,可使花的凋谢时间推迟 2~3 天 。
芙蓉花 。先插入热水中一二分钟,再插入凉水中 。
大丽花 。剪口浸入热水中片刻,再插入冷水中 。
牡丹花 。先用热水浸渍切口,然后再插入冷水中 。
山茶花 。插入淡盐水中 。
百合花 。插入糖水中 。
栀子花 。在水中加 1~2 滴鲜肉汁 。
水仙花 。插养在千分之一的淡盐水中 。
莲花 。用泥堵塞气孔,再插入淡盐水中 。
出远门时,把瓶插鲜花取出放在电冰箱果菜盒中保存,可以保持长时间不凋谢,回来后再取出插在花瓶里,又可栩栩如生 。
【鲜花如何保鲜?】用阿斯匹林溶化于水中,可延长瓶养鲜花的开花时间 。调整开花时间把花籽、植物的球根或扦插用的枝条装入塑料袋,再放 入冰箱冷藏室里,适当的时候拿出来植种,可任意调节开花时间 。
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