【柠檬保存宜冷藏还是冷冻 整个柠檬冷冻还是冷藏】柠檬保存宜冷藏 ， 因为柠檬放在冰箱中冷冻会将柠檬的细胞冻坏 ， 出现冻害、冷害反应 。柠檬在冷冻过程中会降低柠檬的营养价值 ， 拿出来后会变得软软的 ， 像坏掉的水果一样 。
柠檬冷冻的危害
1、会将柠檬的细胞冻坏 ， 导致柠檬出现冻害、冷害反应 ， 降低柠檬的营养价值 。
2、柠檬冷冻后水分会大量流失 ， 解冻后食用口感会差很多 。
吃柠檬的好处
1、可以预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 ， 因为柠檬中含有丰富的维生素 ， 可以增强血管的弹性和柔韧性 ， 食用后可以预防心血管疾病 。
2、柠檬中含有的维生素和有机酸有着抗氧化的作用 ， 经常食用可以促进皮肤的新陈代谢 ， 有抗衰老的功效 。
3、可以加速血液循环 ， 增进肠胃的消化功能 。
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