乳脂球膜，是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，其结构复杂，成分独特，其中含有一百多种蛋白质 。只存在于人乳和动物乳汁中，不存在于非乳制品食物中，乳脂球膜对生长发育和健康有着非常重要的作用 。
乳脂球膜在奶粉中的作用婴幼儿配方奶粉成品中乳脂球膜的含量也不尽相同，为了优化奶粉配方，奶粉中添加乳脂球膜，被认为对婴儿的健康更有利 。
因为乳脂球膜蛋白比较稀有，成本比较高，目前市面上只有部分品牌添加有该成分，所以购买奶粉时可以查看一下这项指标 。
【乳脂球膜在奶粉中的作用】母乳喂养始终是最自然、最天然的，能母乳喂养的情况下，还是建议少喝奶粉 。
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