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甘油三酯是肝脏和脂肪组织中合成的一种脂肪分子 , 由长链脂肪酸和甘油组成 。甘油三酯可以被组织利用 , 然后分解产生能量 , 是人体重要的供能物质 。也是血脂检查的重要指标 。食物摄入过多、肥胖、运动量少、长期吸烟都会引起高甘油三酯血症 , 对人体的危害很大 。长期轻中度高甘油三酯血症增加糖尿病、高血压、冠心病、脑梗死的风险 , 严重增加可诱发急性胰腺炎 。
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